Per cominciare…

  • Misto di affettati con verdure in agrodolce – 8 €

    Tagliere misto con speck, pancetta, salame e coppa dai produttori locali. Un mix di sapori locali

  • Il crudo di San Daniele – 9 €

    San Daniele DOP artigianale Prolongo stagionato 18 mesi. Dal profumo delicato e dal sapore inconfondibilmente dolce. Accompagnato da giardiniera di verdure.

  • Selezione di formaggi e miele – 9 €

    Montasio 60gg, Montasio stravecchio, Formadi frant e Formadi te trape, serviti con miele di acacia e tiglio-castagno raccolti dalle nostre api nei colli friulani

  • Carpaccio di trota affumicata – 11 €

    Carpaccio di trota “Regina di San Daniele” servito su letto di finocchi e agrumi con vinaigrette al pepe rosa

  • Cestino caldo agli asparagi – 7 €

    Delizioso cestino ripieno agli asparagi servito su fonduta di Montasio

Per andare avanti…

  • Gnocchi con pancetta e fave – 8 €

    Gnocchi di patate saltati in padella con pancetta a cubetti e fave fresche

  • Gratinato al radicchio di Treviso – 8 €

    Lasagnetta con radicchio di Treviso e cannella

  • Blecs al ragù d’anatra e asparagi verdi – 9 €

    Maltagliati al grano saraceno fatti in casa conditi con ragù di anatra e asparagi freschi

  • Tagliolini alla Regina di San Daniele e pistacchi – 12 €

    Pasta all’uovo con filetto di trota affumicato e salsa al pesto di pistacchi

Per proseguire…

  • Tagliata di pollo – 12€

    Tagliata di pollo su letto di valeriana con pomodori secchi e salsa all’avocado e  zenzero. Servita con contorno di patate al forno.

  • Filetto di maiale con cipollotto e miele – 14 €

    Tenero filetto di maiale con salsa di cipollotto primaverile e miele. Servito con contorno di patate al forno.

  • Tagliata di manzo – 17 €

    La bistecca di manzo friulano cotta alla piastra e servita con rucola e scaglie di Stravecchio con contorno di patate al forno.

  • Rivisitazione di frico – 11 €

    Frico rivisitato ai carciofi, accompagnato da delicata composta di cipolle rosse e polenta arrostita.

Per accompagnare…

  • Polenta a fette – 4 €

    Croccante polenta di farina di mais giallo abbrustolita

  • Patate al forno – 4 €

    Patate a pasta gialla dorate al forno

  • Caponata di verdure – 4 €

  • Insalata mista – 4,5 €

  • Insalata verde – 3 €

Per concludere in bellezza…

  • Dolce della casa – 5 €

    Chiedici per sapere quali bontà abbiamo preparato oggi per te

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