Un locale che ovunque profuma di storia, dove riscoprire i sapori autentici di una cucina che non si improvvisa. Abbiamo studiato a fondo la cucina friulana per portare a tavola piatti veri – cjarsons fatti a mano, frico, blecs e tutto quello che la nostra terra ha saputo custodire nei secoli. Ricette radicate nel territorio in cui la qualità delle materie prime e la ricerca dei sapori sono gli elementi fondamentali. Il menù cambia seguendo le stagionalità: ogni periodo dell’anno porta in cucina ingredienti diversi e ogni piatto racconta da dove viene.

Con i sui ampi spazi il ristorante Vecjo Friul è la location ideale per organizzare cerimonie come compleanni, battesimi, comunioni, cresime e matrimoni all’insegna del mangiar bene. Per accompagnare le vostre portate abbiamo costruito una carta dei vini che, oltre alla più note eccellenze friulane, dà spazio alle produzioni di vitigni autoctoni – un tempo molto conosciute nella zona ma oggi da riscoprire.

Alla tavola del Vecjo Friul ritroverete sapori che credevate perduti da tempo. Sedetevi e laciatevi coccolare.

Un locale che ovunque profuma di storia, dove potrete assaporare non solo i piatti tipici del nostro territorio ma anche ricette innovative, frutto dell’esperienza e dello straordinario lavoro di sperimentazione e reinterpretazione del nostro chef. Con i suoi ampi spazi il ristorante Vecjo Friûl è la location ideale per organizzare cerimonie come compleanni, battesimi, comunioni, cresime e matrimoni all’insegna del mangiar bene.

Qui troverete un menù fatto di piatti che variano in base alla stagionalità, in cui la qualità delle materie prime e la ricerca dei sapori sono gli elementi fondamentali. Per accompagnare le vostre portate abbiamo studiato una carta dei vini che oltre a proporre le più note eccellenze friulane, darà spazio a delle ottime produzioni di vitigni autoctoni, un tempo molto conosciuti nella zona ma oggi meno diffusi.

Alla tavola del Vecjo Friûl riscoprirete dei sapori ormai considerati perduti da tempo. Sedetevi e lasciatevi coccolare…