{"id":2132,"date":"2020-05-20T12:00:22","date_gmt":"2020-05-20T10:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vecjofriul.it\/?page_id=2132"},"modified":"2020-05-20T12:04:06","modified_gmt":"2020-05-20T10:04:06","slug":"wines-and-beers","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vecjofriul.it\/en\/wines-and-beers\/","title":{"rendered":"Wines and Beers"},"content":{"rendered":"

I grandi vini dai colli orientali friulani…<\/h1>\n<\/div>
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Alturis<\/h3>\n

Un microclima unico per vini unici<\/h4>\n

Le splendide colline del Friuli nella lingua madre si chiamano \u201calt\u00f9ris\u201d: una geometria di rilievi cesellati dai vigneti dove le viti di Alt\u00f9ris godono di un microclima unico. Le Alpi Giulie le riparano dai venti freddi del Nord, mentre le brezze dell\u2019Adriatico addolciscono e mitigano il clima regalando ai vigneti condizioni eccezionali per produrre vini di grande qualit\u00e0.<\/p>\n<\/div>

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I Bianchi<\/h3>\n

Al calice \/ Bottiglia 0,75 L<\/h4>\n<\/div>
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    Friulano DOP FCO – \u20ac 2,5 \/ \u20ac 14<\/strong><\/p>\n<\/div><\/li>

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    Sauvignon IGP – \u20ac 3 \/ \u20ac 16<\/strong><\/p>\n<\/div><\/li>

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    Pinot grigio DOP – \u20ac 3 \/ \u20ac 16<\/strong><\/p>\n<\/div><\/li>

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    Ribolla gialla IGP – \u20ac 3 \/ \u20ac 16<\/strong><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>

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    I Rossi<\/h3>\n

    Al calice \/ Bottiglia 0,75 L<\/h4>\n<\/div>
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      Merlot IGP – \u20ac 2,5 \/ \u20ac 14<\/strong><\/p>\n<\/div><\/li>

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      Cabernet Sauv. IGP – \u20ac 2,5 \/ \u20ac 14<\/strong><\/p>\n<\/div><\/li>

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      Refosco dal P.R. – \u20ac 3 \/ \u20ac 16<\/strong><\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>

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      Il Passito Autoctono<\/h3>\n

      Al calice \/ Bottiglia 0,75 L<\/h4>\n<\/div>
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        Verduzzo IGP – \u20ac 3 \/ \u20ac 18<\/strong><\/div><\/li><\/ul>
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        Le Bollicine<\/h3>\n

        Al calice \/ Bottiglia 0,75 L<\/h4>\n<\/div>
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          Prosecco Extra Dry DOP – \u20ac 3 \/ \u20ac 18<\/strong><\/div><\/li>
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          Grovis (Ribolla gialla) – \u20ac 3 \/ \u20ac 18<\/strong><\/div><\/li><\/ul>
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          I Vini di Emilio Bulfon<\/h3>\n

          Antichi vitigni che sembravano scomparsi, fagocitati dai rovi e dall\u2019incuria degli uomini, in un territorio storicamente vocato\u00a0alla viticoltura, ma che la passione di\u00a0Emilio Bulfon\u00a0ha fatto rinascere a nuova vita.<\/h4>\n

          L\u2019azienda vitivinicola Emilio Bulfon si trova nell\u2019area pedemontana al confine tra la provincia di Pordenone e la provincia di Udine. Fanno da contorno boschi, colline e le rive del fiume Tagliamento, uno dei pi\u00f9 antichi corsi d\u2019acqua d\u2019Europa. Si estende con i suoi vigneti nel territorio che comprende i comuni di Castelnovo del Friuli e Pinzano al Tagliamento<\/p>\n<\/div>

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          Le Bollicine<\/h3>\n

          Sciaglin Brut – \u20ac 23<\/strong>
          \nProdotto a partire da uve di vitigno autoctono Scjaglin. Viene vinificato in bianco a temperatura controllata con pressatura molto soffice delle uve intere. Segue poi una fase di rifermentazione in autoclave ed il successivo affinamento sui lieviti che dura almeno 3 mesi. Il profumo \u00e8 fruttato e fragrante mentre il gusto risulta fresco, morbido e sapido.<\/p>\n<\/div>

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          I Rossi<\/h3>\n

          Cjanor\u00f2s – \u20ac 23<\/strong>
          \nVino ottenuto da un antico vitigno friulano dalla pianta molto vigorosa caratterizzata da grappoli molto grandi. Si presenta di color rosso rubino, con profumo intenso e fruttato che richiama i frutti di bosco, il gusto \u00e8 caldo, morbido e vinoso.<\/p>\n

          Forgjarin IGP – \u20ac 23<\/strong>
          \nQuesto vitigno era un tempo molto diffuso nei colli di San Daniele e nelle zone di Spilimbergo e Maniago; oggi invece, come previsto da regolamento regionale, si coltiva solo nei comuni di Pinzano e Castelnovo del Friuli. Dal colore rosso e dai riflessi violacei, il profumo \u00e8 fruttato con sentori di sottobosco, secco e dalla buona struttura, il gusto \u00e8 caldo e asciutto, moderatamente tannico.<\/p>\n

          Ros di San Zuan – \u20ac 24<\/strong>
          \nVino rosso ottenuto da un’antica variet\u00e0 di vitigno autoctono, viene oggi coltivato esclusivamente nella pedemontana friulana. Si presenta color rosso rubino scarico ed ha un profumo intenso e fruttato che richiama i frutti di bosco. Il gusto \u00e8 caldo, persistente e suadente.<\/p>\n<\/div>

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          I Bianchi<\/h3>\n

          Sciaglin IGP – \u20ac 23<\/strong>
          \nVino bianco secco prodotto da una rara variet\u00e0 di vite in via di estinzione che oggi viene coltivata solo in alcuni vigneti di collina nella pedemontana del pordenonese. Dal profumo aromatico e floreale; gusto fresco, secco e persistente.<\/p>\n

          Blanc di Rugel – \u20ac 24<\/strong>
          \nVino da uve di Ucelut IGP vinificato secco in botte di rovere di Slavonia per quattro mesi. Dal colore giallo paglierino, ha un profumo fragrante, fruttato, intenso e persistente ed un gusto caldo, secco, morbido ed equilibrato. La presenza di questo vino in Friuli \u00e8 attestata gi\u00e0 in alcuni documenti settecenteschi; era un tempo molto rinomato e in uso sulle mense dei nobili.<\/p>\n<\/div>

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          I Passiti<\/h3>\n

          Ucel\u00f9t IG – Bott. da 0,5 L \u20ac 26<\/strong>
          \nQuesto vino da dessert deriva da una vite un tempo selvatica ma ora addomesticata dall’uomo ed appartenente alle cosiddette \u201cuve uccelline\u201d quelle viti un tempo selvatiche che fruttificavano ai bordi dei boschi e i cui acini venivano gustati dagli uccelli. Vino da meditazione color giallo dorato, dal profumo intenso, fruttato e floreale che richiama i fiori di acacia, il glicine ed il favo d’api. Il gusto \u00e8 amabile, caldo, morbido, equilibrato.<\/p>\n

          Moscato Rosa IGP – Bott. da 0,5 L \u20ac 26<\/strong>
          \nQuesto vitigno, pur essendo originario dell’Istria, ha trovato nei vigneti terrazzati nella pedemontana pordenonese un terreno ottimale per produzioni di alta qualit\u00e0. Dall’appassimento delle uve del vitigno Moscato rosa nasce un eccellente vino da dessert. Il colore \u00e8 rosso porpora, il profumo floreale (rosa canina, iris), fruttato (pesca, fragola), intenso, complesso. Il gusto \u00e8 amabile, caldo, morbido, intenso e persistente.<\/p>\n<\/div>

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          La Birra Agricola Friulana – Gjulia<\/h1>\n<\/div>

          Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, nelle valli del Natisone. Non filtrata ne\u0301 pastorizzata.<\/h4>\n<\/div>
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          Gjulia alla spina Bionda:<\/h3>\n

          Boccale 0,3 L – \u20ac 3,20 \/ <\/strong>Boccale 0,5 L – \u20ac 4,50<\/strong><\/p>\n<\/div>

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          Gjulia in Bottiglia (0,75 L):<\/h3>\n<\/div>
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            NORD Bionda – \u20ac 12<\/strong>
            \nDal corpo leggero e aroma dai toni caldi<\/div><\/li>
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            EST Bianca Weizen – 12 \u20ac <\/strong>
            \nGusto complesso ed elegante, retrogusto di banana<\/div><\/li>
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            SUD Nera – 12 \u20ac <\/strong>
            \nColore scuro, con un corpo strutturato e vellutato. Aroma inebriante di caffe\u0300 e liquirizia<\/div><\/li><\/ul>
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              OVEST Ambrata – \u20ac 12<\/strong>
              \nAll\u2019olfatto note caramellate incontrano i profumi del sottobosco. Al palato note di caramella mou si fondono con un retrogusto amarognolo<\/div><\/li>
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              RIB\u00d2 – 14 \u20ac <\/strong>
              \nDal corpo leggero e aroma dai toni caldi<\/div><\/li>
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              GRECALE – 14 \u20ac <\/strong>
              \nGusto complesso ed elegante, retrogusto di banana<\/div><\/li><\/ul>
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              Prenota un Tavolo<\/h1><\/div>
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              Prenota un Tavolo presso il nostro ristorante compilando il seguente formulario in ogni sua parte. Ti risponderemo con una mail di conferma.<\/p>\n<\/div>

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